Bernhard: Schlachtschüssel bleibt Bayern erhalten
Pressemitteilung Nr. 298/07
Datum: 25.10.2007
In Bayern wird es auch künftig Schlachtschüssel-Essen und kleine, selbst schlachtende Metzgereien geben, versicherte Verbraucherschutzminister Otmar Bernhard heute in München, nachdem vereinzelt Befürchtungen laut wurden.
In Bayern wird es auch künftig Schlachtschüssel-Essen und kleine, selbst schlachtende Metzgereien geben, versicherte Verbraucherschutzminister Otmar Bernhard heute in München, nachdem vereinzelt Befürchtungen laut wurden. Bernhard: Die einschlägige EU-Verordnung erlaubt es, traditionelle und regionale Belange zu berücksichtigen. Das ist geschehen. Die Betriebe, die bereits das bisherige Fleischhygienerecht eingehalten haben, können ohne größere Probleme auch nach dem neuen Recht weiter arbeiten. Statt der registrierten Schlachtschüssel gibt es künftig eben eine zugelassene, äußerte Bernhard schmunzelnd.